Eric et Sandra Minet vous

proposent leur

Menu Carte 

                  Choisissez une entrée , un plat & dessert    38 €

ou

une entrée & un plat   35 €

ou

  un plat : 23 €  ,  un dessert : 8 €

Entrées :

Mesclun à l'huile de noix

Foie gras - Magret fumé - Gésiers confits

Cassolette de scampis " Black Tyger " 

Poireaux - Sauvignon - Amandes

Foie gras de canard "MAISON "

Epices - Fleur de sel - Porto

Grosses asperges blanches XXL

Shitaké - Saumon fumé - Herbes

Saladine sauvage de homard de notre vivier

Haricots extra-fins - Tomates  - Pignons  2cvts ( + 10 € p.p )

Plats :

Filet d'agneau en croûte d'herbes

Choux fleur - Carottes - Mange/tout 

Magret de canette cuit juste rosé

Thym - Miel - Fleur de sel

Noix de coeur de ris de veau

Morilles - Mange/Tout - Porto ( + 8 € )

Paupiette de raie de la mer du Nord

Asperges - Poireaux/Carottes - Crevettes

Demi - Homard court - bouillonné minute

Ciboulette - Baies roses - Beurre blanc 2 cvts ( + 10 € p.p )

Desserts :

Parfait Glacé

Calvados - Chocolat - Chantilly

Café Liégeois

Vanille - Peket - Café

Tarte fine " Maison "

Caramel - Pommes - Canelle

Nougat glacé

Amandes - Rhum - Coulis de framboise

Assiette de fromages

Sélection de trois fromages affinés du moment

Menu Enfants  ( moins de 12 ans )    12 €